I Villaggi del Raggio di Luce sono contesti turistico-ricreativi immersi nella natura e dedicati ad un turismo rispettoso di persone e territori, delle loro risorse e dei loro ritmi. Il Campeggio Valcurone, in qualita’ di Villaggio del Raggio di Luce, seleziona con cura le eccellenze prodotte in questo territorio ricco di biodiversita’. Tra le nostre scelte vi sono:
Raggio di Luce
La Birra Artigianale che coniuga innovazione agricola e tradizione brassicola.
Leggera. Aromatica. Naturale.
L’abbiamo chiamata Raggio di Luce anche per la sua limpidezza. Bere questa birra significa far parte di una comunità che punta sul saper fare artigianale del proprio luogo.
Perché scegliere “Raggio di Luce”?
- Maltata con Tritordeum – un cereale innovativo, frutto dell’ibridazione naturale tra grano duro e orzo selvatico: rende la birra più leggera e facilmente digeribile.
- Dry Hopping – il luppolo e’ aggiunto dopo la bollitura per aggiungere complessita’ di gusto senza aumentare l’amaro.
- Luppoli tedeschi selezionati – per un profilo aromatico fine e bilanciato. Stile britannico Golden Ale dal gusto morbido – con note agrumate e un
finale solo delicatamente amaro.
Formati disponibili
- Bottiglia 33cl
- Box degustazione da 6 o 12 bottiglie
Scheda tecnica
- Stile: Golden Ale
- Colore: Giallo paglierino chiaro
- Luppoli: Selezione tedesca
- Malto: Tritordeum maltato
- Aroma: Fresco, floreale, leggermente agrumato
- Gradazione: 5,2% vol.
- Formato: 33 cl
Perfetta da abbinare a:
- Antipasti e aperitivi
- Formaggi freschi
- Insalate estive
- Piatti leggeri o speziati
RICETTA CONSIGLIATA
Pollo al forno marinato alla birra chiara artigianale
Una ricetta semplice, ma sorprendente: il gusto floreale e leggermente agrumato della nostra birra chiara rende la carne tenera e profumata. Perfetta per una cena gustosa con amici!
Ingredienti per 2 persone:
- 2 cosce di pollo
- 200 ml di birra chiara Raggio di Luce
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di senape delicata
- Rosmarino fresco
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva
Procedimento:
- Marinatura: Unisci in una ciotola la birra, l’aglio schiacciato, rosmarino, senape, sale, pepe e un filo d’olio. Immergi le cosce di pollo e lascia marinare in frigo per almeno 3 ore (meglio se tutta la notte).
- Cottura: preriscalda il forno a 200°C. Disponi il pollo con la marinatura in una pirofila.
- Inforna per circa 45 minuti, girando a metà cottura e irrorando con il fondo ogni tanto.
- Servi caldo, accompagnato da patate arrosto o verdure grigliate… e ovviamente una bottiglia della nostra birra artigianale!
Consiglio:
Usa la stessa birra per cucinare e per accompagnare il piatto: esalterà ancora di più l’abbinamento!
Per informazioni su come ordinare il prodotto compila la form sottostante e sarai ricontattato da un nostro agente
|
|